德国人Attila是国贸三期云-酷酒吧新来的调酒师
茶控的热茶鸡尾酒
德国人Attila是国贸三期云·酷酒吧新来的调酒师，采访那天，天空飘着淅沥沥的小雨，本来就蓝色调的空气陡添了不少寒意。At t ila沏一壶暖茶，坐在京城最高的酒吧，俯瞰着窗外还不算熟悉的街景。不过几个来回，话题就从热酒切换到茶，他爱喝茶更爱研究茶，今年还花光了自己半个月的假期到台湾专门学茶。他爱尝试世界各地的每一种茶，因为要体验各异的芳香和味道。中国茶品尝下来他更爱安溪铁观音、杭州的龙井。他还会在不同时节沏上不同的茶，春季喝日本的新茶、台湾地区的碧螺春和阿里山高山乌龙;夏季喝白牡丹和银针白茶、斯里兰卡绿茶或者大吉岭初摘茶;秋天喝熟普洱、半发酵乌龙茶如大红袍，还有台湾木栅铁观音;冬季自然还会喝熟普洱、东方美人、大红袍，还有大吉岭次摘茶。