葡萄酒也是陈年佳酿为最好的美酒，也是需要时间的沉淀的，那么越是这样的美酒越是需要很好的去保存，才能保持葡萄酒的味道和成分，不失得其营养成分和气味丢失和散发掉。今天就和维度小编一起去学习一下怎么保存葡萄酒吧!
1、理想的葡萄酒储存温度是多少
通常专家们建议以12°C作为储酒的标准温度。生产电酒柜的厂家也把这个参数标注在电酒柜柜上，而不顾买主的个性化需求。但是，他们建议也好，标注也好，我们没有必要可丁可卯地完全遵守。实际上一个理想酒窖的温度取决于我们对于酒不同的期待。如果您希望在饮用前对酒进行10到20年的陈年，最好将酒储存在一个凉爽的酒窖，温度控制在12°C左右。但是如果您想加快酒的陈年并尽早饮用的话，那葡萄酒应该储存在一个稍高的温度环境下，大约14-15°C。值得注意的是，我们绝对不要将葡萄酒陈列在温度变化很大或者温度突然变化的环境中。
传统酒窖的温度取决于它周围的气候环境，在没有空调设备的条件下，我们很难改变酒窖周围的温度。但酒柜就不存在这个问题，它可以根据葡萄酒需要的陈年条件利用恒温器来调节温度。要说明的是，如果我们稍微提高一些酒柜内部温度，那么我们就可以将整体的耗电量降低下来。