导语：在我们印象当中，印度是一个神秘的国度。不论是印度的饮食，文化都令我们必无的惊叹。虽然，在经济上印度的表现不是很突出，但是还是有部分人群喜欢去那里探秘。很久以来，在印度，葡萄酒就像雪一样，被当地人视为一个与己无关的外来词，所谓的葡萄酒商店中只销售烈性酒。人们普遍认为葡萄酒很无味，无法与当地辛辣的印度菜肴相匹配。
但是这种观点正在发生变化，越来越多的印度人不仅将进口葡萄酒摆上了餐桌，也逐渐开始接受国产葡萄酒。根据印度官方的数据，从1998年起，印度的葡萄酒消费量以每年30%的速度递增。 新德里葡萄酒俱乐部及印度葡萄酒学院总裁Subhash Arora表示：“这是一种‘雪球效应’，人们开始对葡萄酒产生了兴趣，更多的人在谈论、写作葡萄酒并同葡萄酒亲密接触。他们会说，葡萄酒是什么东西?让我来试试看。”在印度，葡萄酒的消费者主要是中产阶层，年增长率达8%的经济增长幅度催生了大批新兴葡萄酒消费人群。