南非的白葡萄美酒详细情况介绍(6)

相比之下，白酒的情形要好得多。毕竟南非种植赛美蓉(Semillon)、白诗南(Chenin Blanc)等多种白葡萄的历史要长得多;自1980年代起，南非出产的霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)亦具有很强的竞争力。各酒庄的白葡萄树往往比较成熟，能产出许多杂交的果实;而且在果实接近成熟时，白葡萄遭受经常肆虐南非葡萄园的卷叶病毒的危害要远远小于红葡萄。