全聚德后厨不卫生 网友:“全聚德的老字号招牌被毁了”已停业接受调查(3)

细节

被指不卫生的全聚德位于江苏淮安

昨日，记者了解到，此前多份网帖中指出，视频中的地点为北京全聚德某店，但实际上，此事发生于江苏淮安。针对热传视频中的内容，中国全聚德(集团)股份有限公司回应称，事发门店位于江苏省淮安市，属于中国全聚德股份有限公司加盟企业。而对于视频流出这一细节，回应内容称，该店为了主动接受社会监督，加入了淮安市食品药品监督管理局主导的“淮安透明食药监”网络平台。而网上热传的视频，正是来源于一位消费者的手机查询端。

回应

已对涉事全聚德停业进行整顿

对于后厨存在不卫生操作一事，中国全聚德(集团)股份有限公司称，将从以下方面进行整顿：一是责令淮安店无限期停业整顿。该公司将派专门管理督查分队，赶赴淮安店进行整改落实;二是如果涉事企业未能按要求，在整改期间达到食品安全及管理相关要求，该公司将采取摘牌停止加盟合作的处罚;三是将此事通报所属直营及加盟企业，再次向所属企业重申，要进一步加强对食品安全管理的认识。并承诺今后会严格执行餐饮服务相关法律、法规，并即刻通过所属企业自查，公司督查，杜绝此类事件的再次发生。