如何品尝一瓶好的葡萄酒？(4)

对于品酒师来说，最重要的就是品尝葡萄酒的味道和特点，别看每一种葡萄酒都是差不多的颜色和气味，但这细微的差别却是非常重要的部分，所以今天维度小编就给大家介绍一下品酒的知识吧!

第三步：品味

品味，即小呷一口。在吞下酒之前，迅速地在口中漱一遍，让你的口腔充分接触到酒液，深切体会葡萄酒的风味、结构和酒体。是酸，还是苦?风味与之前的香味相配吗?透着哪种果味、矿物味或香料味?酒精辣口吗?为了加深印象重新再闻一遍，作出判断或合理的猜测。