宁可三日无肉，不可一日无茶。品茶，如同品人生，先苦后甜，先淡后浓，然后至淡而意尽。秋色中一杯清茶，沉积着生命的况味，如同秋日深沉的气质一般，甘甜清香融进了身体与灵魂深处。在喧嚣尘世间，人生如白驹过隙，秋日凉风渐习，有一份饮茶的闲情逸致，谁能说那不是一种福气?
品茗静心 闲适安宁
清幽、淡雅、安静、怡然，这是一场从器皿到味觉的视觉盛宴。
“对于世代与茶为伴的茶农来说，喝茶是件再平常不过的事情，雅债不讲大道理和深理论，好喝爱喝喝着舒坦就好。”这就是雅债对自身的定义。踏入其间，整个人都会怡然闲适起来。古朴的木制装饰，搭配古老旧物，绿植与红砖墙相互映衬，仿佛置身袅袅茗香和清新自然。用“雅致的茶室”这样的言语，已不足以概括。它更像是一个分享的空间，分享你的情绪、记忆，分享美好的事物。读书会、中医保健学堂、品茶学堂等一些艺文类活动，也会不时地举办，经常光顾的客人们，想必已经把这里当成了家。
珺然是茶室的老板，一位恬静怡然的女子，穿着棉麻质地的黑色长衫，她说穿着自然朴素的衣着，生活在舒服无压的空间，感觉很好。喜欢上饮茶已经有十几载，建立这个空间也是水到渠成之事。最近她的舌上爱是“老白茶”，此茶饮用简单，可以冲泡，亦可煮沸，特别是对预防感冒有神奇的效果。“月光白”是珺然推荐的另一款茶，产自云南古井，在景谷茶农手中得此茶，价格公道，一次最多能泡三十泡之多，每泡口味都在变化，汤色初始金黄，略带花果香，而后变红，之后再黄，后段透着些许荔枝味。经常喝茶的人，想必会收集各式各样的茶宠。珺然也不例外。这里信手拈来就有不少可爱的茶宠，使喝茶平添几分情趣，随着时间慢慢流逝，茶宠在茶汤的不断滋润下，愈发润泽，历久弥新。
“喝茶”，在珺然看来，是极其个人的事情。她相信每个人都有适合自己的几款茶，喝起来舒服，自得。需要自己慢慢地去体悟，去发现。每年他们都会定期去茶区采集茗品，如福建、杭州、云南、四川等，都是她经常走访的地方。最近她要去湖北恩施，原来恩施特有的富硒土壤是盛产“恩施玉露”的摇篮，现在甚至有些台湾茶商将台湾的乌龙茶移植到恩施去种。看起来似乎简单的茶叶，却是一门学问。最近茶艺课开始流行，珺然推荐身边的人学习茶道，静心养性，但也坦诚地说：“习茶不是几堂课的事情。”慢下来，慢慢学。秋燥之时，不妨踏入这里，“静下心来品味，每时每刻都可以。”这也许就是饮茶的魅力。