初秋食指也大动 顶级生蚝吃起来

鲜美的生蚝所具有的魅力恐怕很少有人能抗拒，那么生蚝到底应该怎么吃?如果你并不是在一个绝对靠谱的地方吃蚝，而且你的“中国胃”并不能消化这种美食，那么，你可以尝试更多生蚝的美味可能，法式奶酪焗生蚝是个不错的选择。

在莫泊桑的小说《我的叔叔于勒》中，有生动的描绘吃生蚝的情景——“她们的吃法很文雅，用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍;然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。”