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欣赏那风景如画的波尔多市(6)

来源于:维度女性网2014-03-25 09:43编辑:小派
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法国拥有500多个高尔夫球场,这些高尔夫球场或俯视着广阔的大海;或终年沐浴在皑皑光芒的积雪中.有的球场是战绩丰硕的著名球手经常光顾之地;有的则举办过高尔夫球世界顶级赛事。所有这些球场都邀请您来体味挥杆乐趣.而要探索法式风情,只有在出产世界上首屈一指的葡萄酒园里才能真正了解波尔多这个享有盛誉的艺术之城, 历史之城和古典建筑代表之城, 真正了解巨大的就象是大西洋的门户一般的阿赫加舒流域, 以及真正了解著名的中世纪城市风格的具有数千年历史的圣艾米里翁. 因其享有盛名的葡萄酒和精致的烹饪艺术, 波尔多地区成为一名声卓著的美食地区, 而波尔多市是其中的娇娇者。在被联合国教科文组织世界遗产委员会选定的与朝圣有关的69座纪念性建筑物中,其中3座就在波尔多。城内以金色石头砌成的城墙如同沿着加罗尼延伸长达数公里的海堤岸一样庄严雄伟,精心维修的历史性建筑物例如罗安宫、股票广场和大剧院等都成功地保留了其庄严的原始风貌。

 

 

 

 

 

波尔多美食与美酒:鹅肝在法式菜系中占有举足轻重的地位,法国许多地方都出产鹅肝,但尤以法国西南部波尔多市生产的最为有名,正所谓“宝剑配英雄,美酒伴美食”,鹅肝虽好,还要有美酒相配,才能相得益彰。鹅肝的最佳拍档是波尔多白葡萄酒。波尔多人习惯用红酒烩煮一种稀有的鳗鱼,像煮野味般先浸泡在加了丁子香的波尔多红酒,然后加入火腿块及香辛料在炖锅里连续煮数小时,最后再加入鳗血及巧克力让汁变稠。如此重口味的煮法,成就了这道不折不扣的红酒鱼美食。除了浓厚的红酒大概找不到其他酒可以相配了,所有的白酒都要退避三舍。以细致的黑比诺葡萄(Pinot Noir)酿成的勃艮第(Bourgogne)红酒最适合搭配鸡肉或小牛肉。波尔多口味最雄壮威武的波雅克红酒(Pauillac)则是羊排的绝配。以希哈葡萄(Syrah)酿造的红酒常带点胡椒味,是配烤牛排的首选。肉酱意大利面配淡爽多果香的普通Chianti红酒刚刚好。至于那来自地中海气候区的红酒,丰满肥润,最合得来的正如烧蹄膀那样带着油花的炖肉。

 

行程可根据客人的要求增减天数,每天有航班往返于北京法国之间,另可选择全程乘坐豪华公务舱,免除旅途劳累,全身心投入精彩行程。行程在法国巴黎转机,巴黎球场也可根据客人要求安排,酒店另设有海景房,套房,行政楼层房间可供客人选择。

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