美酒分类极多，就算是葡萄美酒，其中都还有许多文章。红葡萄酒，白葡萄酒，起泡葡萄酒等，按照它们不同的性质，饮用适应温度也不同。到底应该遵循怎么样的原则呢?现在小编就慢慢和大家说!
不同葡萄酒的适饮温度
一. 红葡萄酒最佳饮用温度
一般来说，毁坏一瓶红葡萄酒的最好方法就是把它放置在高温的环境下，这样会让红葡萄酒丧失原有的新鲜度、芳香和风味。通常来说，如果温度在65°F以上，这样的环境对红葡萄酒是非常不利的。在很多情况下，人们会有一种错误的认识，那就是红葡萄酒应该在“室温”下饮用。但是，由于地理和季节性的差异，每个地方的室温并不一样，这就使所谓在“室温”下饮用红葡萄酒变得不太可能。
一般来说，红葡萄酒的最佳饮用温度不应高于60°F—65°F。对于博若莱新酒，由于其酒体轻盈，有着浓郁的水果风味，所以最佳的饮用温度在55°F左右。对于黑皮诺或仙粉黛葡萄酒，其最佳的饮用温度在60°F左右。而对于那些酒体饱满的红葡萄酒，比如赤霞珠、梅洛和西拉等，它们最佳的饮用温度在63°F—65°F。