导语:今天的维度美酒版块依然将葡萄酒的话题继续到底。今天介绍的葡萄酒来自于我们熟悉的宁静国家——瑞士。说到葡萄酒,您可能首先会想到法国。然而瑞士,尤其是瑞士法语地区与法兰西酒文化一脉相承,从日内瓦沿雷蒙湖北岸向东延伸,直到阿尔卑斯山脉腹地,处处可见葡萄种植园。
瑞士葡萄种植业至少已有千年历史,葡萄种植业在瑞士农业中占有很大的比例。瑞士地处欧洲中央,被法国、意大利、德国及奥地利环抱。袖珍的瑞士不仅在地理位置上被三个产酒大国包围,连葡萄酒声名也多被比邻的三个葡萄酒天王淹没。从地理纬度上讲,瑞士处在北半球适宜葡萄种植的环带。然而,瑞士又是多山地、多湖泊之国。巍峨的阿尔卑斯和汝拉山脉占去国土面积约七成,秀丽的日内瓦湖是西欧最大的淡水湖。即便对瑞士葡萄酒偶有耳闻的人,也会好奇于如何在这种地貌上种葡萄和酿酒?