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那些超级好吃牛排料理 是吃货就点这里(4)

来源于:维度女性网2012-08-30 15:28编辑:小派
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你喜欢去西餐厅吗?如果喜欢,那就来对地方了,去西餐厅最常点的就是牛排了,但是别以为牛排就只是刀叉切切就完事的好似无,其实牛排的种类很是繁多,而且吃法也不一样哦。

如果你和小编一样是一个吃货,那么点开这篇文章就对了,维度小编特意搜寻了最好吃的牛排与你分享,什么?嫌太少,先把这几种牛排尝遍了再说。

韧度超强的口感——西冷

有人说一副好牙齿是享用牛排的天赋,西冷是牛外脊,含有一定数量的肥油,在肉的外延会有一圈白色的肉筋,总体口感韧度超强,肉质虽硬,但更有嚼头。这种材质的肉千万不能煎熟,以五分熟到七分熟之间的熟度最能表现西冷的美味。西冷是牛排老餐们的最爱,因为其具有天然丰富的风味,享用时不要加入任何酱汁,吃起来带有少许甜甜的血丝,每切下一块肉来,要注意带一些白色的肉筋,咀嚼时,能够体验鲜美肉汁在口中四溢的美妙。

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