到野外进行一次贵族式的野餐吧(4)

春风洋溢的庭院中，穿着华服的贵妇穿梭其中，格子布一放，食物堆放得琳琅满目，在花丛绿树中享受私家的美食……早在古罗马时期，野餐这一活动就已十分流行，这并不是一个落后的活动，带上你的野餐箱，挑个适合的地方，备上精心准备的食物，来一次贵族式的野餐吧!

食物篇——野餐的餐单

野餐的餐单无论是自己准备的，还是雇佣大厨私人定制，最后才打开篮子揭晓的食物总是让人最为期待。

法式面包

法式面包是野餐中不可缺少的，只需要一根法棍面包就能变出三四种花样。蒜香面包片，把法棍切成斜片，将橄榄油、蒜泥和一片番茄附在上面，只需放进烤箱加热即可带出来。而用法棍制作的三明治则卖相更好，选择现成的熏烤鸡肉片、洋葱圈、西洋菜夹在两片面包间，这个时候有点烤肉酱汁和黑胡椒就能更提升三明治的质感，让它看起来很丰富。

沙拉也是野餐的必需品

沙拉也是野餐的必需品之一。根据自己的口味，将彩椒、洋葱、胡萝卜、蕃茄、生菜、橄榄果等食材提前洗净，切成大小合适的小块，放入保鲜盒备用。将橄榄油和香醋以3:1的比例调成油醋汁用小玻璃瓶装好。注意一定要带到现场，再将油醋汁淋入蔬菜沙拉中，这样可以保持沙拉鲜嫩的卖相以及爽脆的口感。

一顿美味的餐食怎么能少了甜品?甜点的效果就是让愉悦的心情更愉悦，提拉米苏更是大家的心头好。如果“道行”深的可以尝试一下类似焦糖布丁、玛菲等相对容易制作的甜点，它们的优势是方便携带和保存。

最后别忘了一支可以搭配野餐的酒，让气氛更加热烈起来。