葡萄酒的配餐 一堂味觉的盛宴(4)

一瓶好酒也要有合适的配餐来衬托。葡萄酒的配餐比不一定是很复杂。根据品尝者的不同喜好，事实上，很多葡萄酒都能与多种搭配佐餐，但是知道一些配餐的基本准则可以提升你享受美酒佳肴的愉悦感。

葡萄酒配餐基本准则

三、地区搭配

不确定如何用葡萄酒配餐?如果你有一盘当地菜，如意大利波伦亚面条，你可以选择当地的葡萄酒搭配，如基安帝(Chianti)或者托斯卡纳(Tuscan)红葡萄酒。通常，来源于同一片土地的食物和葡萄酒都可以搭配得非常完美。