在整个基安帝葡萄酒产区里面，最耀眼的无疑是经典基安帝(Chianti Classico DOCG)产区。1716年，当时的托斯卡纳大公美第奇三世正式颁布了针对基安帝葡萄酒的产区限定法令，以保护这一地区的声誉。从此，基安帝成为了意大利历史上首个得到官方认定的葡萄酒产区，而这便是经典基安帝产区的雏形。现在，基安帝产区的地域范围已经远远超出了美第奇三世当时划定的区域。在经典基安帝产区的周边，如众星环绕般聚集了7个Chianti DOCG子产区。这些产区出产的基安帝葡萄酒在风格和质量上都有所差异，各种产品琳琅满目。其中，最容易辨认也最吸引人眼球的无疑是经典基安帝，因为经典基安帝葡萄酒有个令人过目不忘的LOGO——黑公鸡!