小清新与重口味这两词是近年来流行的两大风潮,不仅是衣着,现在连甜品也向这两风潮靠拢。位于上海证大喜马拉雅中心辛苦的糖品,就把小清新与重口味这两大迥然不同的风格结合成新派的特色风味,六七月份马来西亚成熟的芒果最近陆续通关进入上海市场,所以 8 月必然会是一个理想的臭气烘烘美味季节。让人回味无穷。
榴莲双拼
糖品从开幕以来,虽然也有一些如老姜番薯糖水、杏仁露、豆边龙眼马蹄爽、娘惹羹这样的糖水,或者北海道 3.6 奶冻、斑斓布丁、鲜芒炖奶(非常推荐)之类的甜品,榴莲还是当之无愧地成为糖品的当家花旦,一解那种吃榴莲遮遮掩掩的不爽。人气比较高的爽榴芒则是芒果冰 泥加榴莲冰淇淋,淡口一点的人比较喜欢。加了玉米粒的榴莲黄金糕口味也比较淡,但如果单吃其实会觉得甜,那么务必要配着台湾百香果酱,用百香果的酸中和一 下甜味,刚刚好。这个时候再来一杯玫瑰露,就不那么榴莲感了,这种加黑糖味粉菓和淡奶玫瑰露是马来西亚人夏天很喜欢喝的饮料,汤品也是新近推出。其实玫瑰 的香味与榴莲的臭脾气,未必不合啦。