准备时间：25分钟
烹饪时间：20分钟
配料：
600克红薯
2个葡萄柚
3个橙子
半个柠檬
30克黄油
1汤匙糖
盐和现磨胡椒
800克菠菜，1瓣切碎的大蒜，10厘升鲜奶油和50克黄油
做法：
红薯去皮，切成块状。
在一个砂锅里放入红薯，加入黄油，盐和糖。
在锅中加入水覆盖红薯，大火煮滚，然后小火煮至水干。
柚子，橙子和柠檬剥皮，把皮切成细条状，把肉切成块状，把汁水收集起来。
当砂锅里的水干掉时，把收集起来的柚子汁，橙子汁和柠檬汁倒入锅中，开中火。
把切成丁的果皮倒入加盐的开水中煮一分钟，然后过冷水降温。