来到美丽的日本北海道，你一定要品尝一下海鲜的味道，因为只有这里的海参是非常的正宗的，所以在有机会来到这里的时候，一定不要忘记品尝一下哦!
北海道
早5点，去枝幸町的海边码头看归来的海参船卸货，带好相机，有机会再拍上几张海边日出的景色，想着朝霞、碧海、白雪这样的美景。一出饭店，下着细细的小雨，如此，也好，拍出细雨朦胧的海景，也是不一样的景致。天边的红霞已经探出了头，白云镶上了橘红色，白桦，白雪，远山黛色如眉。大家加快了脚步，雨也如人的心情，一阵接一阵地下得急了起来。再看远方天边，乌云像一块深灰色的幕布，将大地、朝霞都遮挡起来了。现在不是捕捞海参的季节，回港的渔船寥寥无几，而大部分的渔船则被架在船坞里。
日本海参最好的产地在北海道(而关东则基本不产海参)，主要还是产地的水质洁净。当然，加工工艺更是保证品质的绝佳手段。永光水产加工海参已经有36年了，一直保持着不添加添加剂的工艺，以此做出了品牌。我们在这里看到了今年最好的淡干海参的加工，说起来让你惊讶，加工工艺并不复杂，只是全部手工和天然。
北海道极品参明显的乱刺，鸡皮疙瘩，颜色茶色，中国人叫红参，弹力大、皮厚肉厚!
社长特别向我们介绍码在库房里的包装箱，这是一种淡茶色的纸箱，每箱盛装20公斤淡干海参，全部出口中国香港地区和新加坡。
第二天，永泽社长带我们去青森，那里是日本海参的第二大产区。
早10点15分乘机去青森，50分钟的航程。离候机时间还早，就在新千岁机场里的“一幻”品尝拉面。一幻是排在日本前五名的拉面馆。在这个拉面一条街里，一幻的生意好得不得了，排队的客人络绎不绝，而旁边的拉面馆则空座不少，服务员不时朝这边张望。真是应了那句话：人叫人千言不允，货叫人点首自来。一幻的拉面，浓浓的猪骨汤里又泛着虾头的鲜香，面条筋道，一片猪肉片，半个溏心蛋。要说味道好，就全在一个汤里，高汤还是要自家熬煮啊，这是不能偷懒的。使用工业鸡汁鸡粉，早晚倒了牌子，败了产业!
青森位于日本本岛的北部，自然景色和北海道完全不同。路旁的草虽然也已枯萎，但根部却是绿色。阡陌纵横，垄上染绿，田间翻起的一畦畦田块，好似春归大地的景象，农事就要开始一般。
到了酒店，还没有到入住时间，永泽社长就带着大家走着到一家叫“南大门”的烤肉店。店不大，有七八张桌。烤肉的时候吃到了青森有名的“田子蒜”，一头蒜有拳头那样大，甜辣甜辣的!每人都吃了三四瓣，吧唧吧唧嘴，一股浓浓的大蒜味儿!
饭后，永泽社长带我们去了他的海参加工厂。青森的海参在中国很有名。在这里我们看了淡干海参的加工。
工人们在演示淡干海参加工的整个过程：女工们去除内脏后，煮参的工人将参放在淡水中煮，开锅后15分钟，凉凉，再放在冷库里暗闷两个月，之后在海边海风吹、日光晒，自然风干。淡干海参和拉缸盐海参的区别在于，拉缸盐海参开水煮后要加入一定的盐出水。所以，淡干海参和拉缸盐海参的出成率就不一样了，淡干海参出成高，拉缸盐海参出成低。相对，淡干海参的价格就比拉缸盐海参高。有些加工商或中间商为了追求竞争力，就在淡干海参加工中加入盐或糖，更有甚者，加入一些化学药品。近几年国内吃海参又成风尚，大家本认为海参可健身或美容，可如果吃了添加了化学药品的海参，岂不是慢性吃毒吗?