我们都知道酒是越陈的越香，特殊的化学反应能在经过实践的沉淀，给我们的味蕾带来醇香的口感。经过上百年的陈酿的老酒那必然是味道可嘉的，“百年老藤”集收藏和品鉴双重价值于一身，对于讲求“老”文化的中国人来说，它也是传统佳节礼品的不二之选。
火鸡酒庄西拉干红葡萄酒
火鸡酒庄西拉干红葡萄酒 Turkey Flat Shiraz 2006(160年)
品种：西拉 (Shiraz)
产区：巴罗萨谷(Barossa Valley)，南澳
代理：澳兹怡美 OZ Wines
推荐理由：主要以种植于1847年澳洲首批硕果仅存的希拉老藤葡萄，并混和其他葡萄园较年轻的葡萄酿造而成。澳洲Gourmet Traveller Wine Magazine(《美食旅行家葡萄酒杂志》)将其列入“最为澳洲收藏家典藏的前50大澳洲佳酿”。相对于巴罗萨谷绝大部分希拉葡萄酒的风格，此款酒更加优雅、内敛，是懂酒之人的最爱，James Halliday更是打出了96的高分。