作为葡萄酒的一种,桃红葡萄酒口感更为清爽,桃红的色泽更为诱惑,增添几分浪漫气质。堪称酒中的“红粉佳人”也是搭配中餐的理想选择。
夏日清爽葡萄酒的桃红色诱惑
桃红葡萄酒在世界各地都有生产,包括干型、半干、甜型和起泡酒各种风格。用于酿造桃红葡萄酒的主要品种为歌海娜(Grenache)、佳利酿(Carignan)、神索(Cinsault)、西拉(Syrah)、品丽珠(Cabernet Franc)、美乐(Merlot)以及增芳德(Zinfandel)等。著名的桃红产区如法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)、罗讷河谷(Rhone Valley)、普罗旺斯(Provence),常用不同品种搭配酿造桃红酒,美国则偏爱用单一品种增芳德。