克罗地亚从事葡萄种植及葡萄酒酿造的企业或自然人作坊约17000家，其中68%的企业位于沿海地区，32%位于内陆地区。目前，克约有800家葡萄酒厂，生产的葡萄酒品牌达2500种，其中67%为白葡萄酒，32%为红葡萄酒，起泡和桃红葡萄酒仅占1%。克高级葡萄酒(Superior Wine)约占总产量的10%，优质葡萄酒(Quality Wine)占70%，其余为餐酒(Tablet Wine)。 在克罗地亚的沿海地带，以生产红葡萄酒为主，而在克罗地亚的内陆干燥的土壤贫瘠地区，出产的葡萄酒90%是白葡萄酒。