倚重团购，缺乏盈利模式
记者考察目前关门的一些酒窖专卖店，渠道模式单一也是致命原因。成都一家开业已达五年的酒窖一直生意红火，自2013年以来，由于过分依赖团购，营业额已经下滑五成。
据《新食品·葡萄酒评论家》记者了解，不少投资酒窖的经营者其实没有渠道资源和客户基础，最大的信心在于有团购人脉和资金闲钱，于是在葡萄酒“暴利”谣言的鼓动下一时兴起开起了豪华有档次的酒窖。这些过分依赖团购的酒窖没有零售基础，也不懂如何经营实体店，更是缺乏行之可效的单店盈利模式。当政商团购受阻之时，这些倚重团购的酒窖专卖店便立马偃旗息鼓了。