霞多丽(Chardonnay)原产自法国勃艮第(Burgundy)，用其酿制出的葡萄酒往往带有柠檬、西柚、菠萝、甜瓜、苹果、梨、杏仁、山楂花、椴花、蜂蜜、酒泥、新鲜奶油、烤面包、烤杏仁和烤榛子等风味。与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)一样，该品种几乎在世界各地都得到了广泛的栽培。而在全球的不同地区，霞多丽都较喜欢“聆听”当地风土的声音，并选择性地接受风土的改造。霞多丽风格多种多样，拥有众多粉丝，绝对是一种适应力极强，且特别“禁折腾”的品种。
2.美国加州：俄罗斯谷（Russian River Valley）与卡内罗斯（Carneros）
代表酒款：达顿金地路德庄园霞多丽干白葡萄酒(Dutton Goldfield Rued Vineyard Chardonnay, Russian River Valley, USA)
在加州，种植面积最广泛的葡萄品种酒是霞多丽，且此地的霞多丽常经苹果酸-乳酸发酵，并用橡木桶熟成，因此往往带有黄油味，且酒体丰满。该州较具代表性的霞多丽产区是卡内罗斯和俄罗斯谷，前者的霞多丽葡萄酒具有酸度清爽和风味独特的特点，而后者的霞多丽能酿制出细致精巧的酒款。
达顿金地路德庄园霞多丽干白葡萄酒是俄罗斯谷杰出的霞多丽酒款之一。该酒常带散发着熟李子、苹果和奶糖的芳香，带有丰富的果味和清爽的酸味，结构紧实，口感丰满复杂，余味也很长。值得一提的是，此酒在各大评论媒体上常获得90以上的分数。