维度揭秘品尝葡萄美酒必须遵循的先后顺序(2)

2. 干型葡萄酒先于甜型葡萄酒

一般情况：为避免口腔不适，应该先饮用干型葡萄酒再饮用甜型葡萄酒。

特殊情况：在法国，在搭配干红或干白葡萄酒的主菜呈上来之前，通常会先上鹅肝酱，而鹅肝酱恰好与苏玳甜白和托卡伊贵腐葡萄酒是最佳搭配。此时，则不需要遵从“干型葡萄酒先于甜型葡萄酒”的原则。特别提醒，在饮用了甜型葡萄酒后，最好先吃一块饼干清理口腔，再喝干型葡萄酒，这样就不会影响接下来干型葡萄酒的品尝。