佛罗伦萨牛排，你值得拥有的意大利乡村绝世美味(2)

佛罗伦萨牛排

涂抹上食盐、胡椒和橄榄油，再用木炭烘烤，佛罗伦萨牛排以柔嫩多汁的口感著称，堪称天下一绝。在火候上，西方人品尝这种牛排时，通常不会要求超过三分熟;而对国人来说，最好也选择五分熟。

Tips：如果到餐馆里吃牛排，那么，菜单上的标识“Letto”表示的是每100g牛排的价格。通常，餐馆都会提供500g大小、两人份一盘的牛排。