春暖花开的日子，国贸双井，今日美术馆东侧，苹果社区二十二号院里，也默默绽放了一个烘焙店——私人做法(SECRE SUCRÉ)。今天就和维度小编一起感受那份甜点吧!
千层酥皮
这个拿破仑最让特派员心满意足的地方，是这个千层酥皮——不脆不绽，又松又暄，黄油喷香，大赞。吃到这里时，特派员终于按捺不住，又把主厨找出来问了个究竟。原来，这里的酥皮，不是传统的”面包油“，而是新派的”油包面“，且面中有油、油中有面，总油量并没有提高，但能烤出更酥松的效果，且能坚挺更长一段时间。传统的拿破仑酥皮，在甜品柜中待上一段时间就塌软了，这也是为什么拿破仑需要现点现组装现吃才完美。也许是老了，特派员依然期待吃到最原始版本的拿破仑——那有经典的香草卡仕达酱的金灿灿黄嫩嫩的尤物，我们也相信，如果这里能做，一定也会是北京甜品界中的上品哦。