白茶巨库大举建仓 或再次受众人青睐

茶的品种有很多，可受人青睐的也寥寥无几，要知道茶艺也是我国自古流传下来的文化，今天我们就来了解一种并不是很有名的茶，白茶。

有着千年历史的政和白茶，在历史的沉浮中一度“养在深闺人未识”。而今，白茶以其独特的品质和功用，再次受到世人青睐，2012年以来，白茶收购价持续攀升。年初，有白茶“教父”之称的厦门茶商刘成专整合内地及港、台“朋友圈”,成立中国白茶巨库，抱团大举建仓，瞄上政和白茶。市场上的种种迹象表明，政和白茶的千年芳华即将迎来又一次绚丽绽放。揭秘?诗与远方的演绎提到白茶，除了福鼎，不可不提政和。政和白茶，历史久远，曾声名赫赫。政和县是政和大白茶树品种的原产地，其白茶产量占福建省传统白茶总量的半壁江山以上。宋代饮茶之风大盛，宋徽宗赵佶精通茶道，曾撰写一部茶叶专著——《茶论》。他认为白茶汤色如美玉无瑕，滋味醇厚甘美，不同一般。于是，在公元1115年，恩赐年号，改县名关隶为政和。

北苑，是中国历史上著名的宫廷御茶园，宋代贡茶的产制中心，其主产区包括建溪流域的建瓯、建阳、武夷山、政和、延平等地。当时全国各地产茶虽然很多，唯有北苑茶是“既蒸又研又焙”的，可谓当时工艺、品质之巅峰。著名茶学教授陈椽在《茶叶通史》中记载：“咸丰年间，福建政和有一百多家制茶厂，雇佣工人多至千计;同治年间，出茶多至万箱。”而随后政和大白茶的悄然诞生，更是将政和白茶的品质、声誉推向了顶峰。到了民国中后期，政和白茶与工夫红茶比翼齐飞，声名远播。后因灾荒、战乱，茶园几经破坏，政和茶业日趋萧条。新中国成立后，政和白茶得以进一步发展。2007年，政和白茶正式通过国家质检总局的地理标志产品保护认证。2008年，政和县被评定为“中国白茶之乡”。2012年，政和白茶传统制作技艺被列为非物质文化遗产。目前，政和茶园总面积11万亩，生态茶园占6万亩;茶叶加工企业190家，通过SC认证企业33家;年产茶叶1.1万吨，产值9.8亿元，其中白茶3310吨，产值4.6亿元;茶农占农户总数75%以上，人均茶叶收入3300元，茶叶已成为该县农民脱贫致富的支柱产业。