现如今,家家户户都有点外卖的习惯,不知道你有没有发现自己点餐的餐盒有股难闻的塑料味儿呢?要嘛就是餐盒过薄,起不到保温的作用!近日,网曝外卖餐盒团体标准,并且,设环保分值一次不用新餐盒扣15分,赶紧来了解一下吧,以后你点外卖的包装是这个样子!
4月27日, 首发上海发布全国首个外卖送餐盒团体标准,外卖行业将采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒的消息。有网友因此提问:淋膜纸餐盒成本是否高于塑料餐盒?消费者是否会因此买单?
对此,在当日上海市质监局与上海市食药监局联合召开的餐饮服务(网络)外卖(外带)用送餐盒团体标准发布新闻通气会上,相关负责人回答澎湃新闻记者:淋膜纸餐盒成本目前较塑料餐盒略高,但监管部门明确告知第三方订餐平台,高出的成本由企业自行消化,不得因此提高送餐盒价格。
当天通气会上,简厨、云海肴、和记小菜等餐饮企业现场承诺将严格执行新标准。
纸餐盒成本略高,商家不能转嫁给消费者
在27日通气会现场,记者看到一款拟推广使用的淋膜纸餐碗。碗身材质为纸,外壁注明“上海网络订餐专用”以及适用范围。内壁经过淋膜处理,淋膜和碗盖材质则是塑料树脂材质。
上海市食品接触材料协会常务副会长章若红告诉记者,该餐碗经过专业抗压抗高温处理,可保证送餐过程不发生意外。餐碗之所以不完全用纸质,一是考虑到纸制品防渗透不及塑料,二是纸质碗盖不能做到严丝合缝,起不到防侧漏的效果。
就目前看到的淋膜纸餐碗成品,其塑料使用率已较市面上最常见的塑料餐盒减少75%。此外,因为纸成本高于塑料,淋膜纸餐盒的成本也略高于塑料餐盒。
“从目前企业报给我们的成本价来看,每个淋膜纸餐盒因大小不一不尽相同,但都不超过1元。”章若红说。
上海市食药监副局长张准民表示,虽然纸餐盒成本升高,但他们已经明确要求,不得将成本转嫁给消费者。
“也就是说,尽管商户餐盒成本上升,但是平台上动辄收3元、4元的餐盒费,不能再往上涨。换餐盒后至少不能因此提价。”上海市食药监局食品餐饮监管处处长沈伟涛表示,就算用新的纸餐盒,成本也不超过1元/只。
2018年6月起,饿了么、百度、美团外卖送餐平台将在长宁、浦东、普陀三个区开展先行试点采用淋膜纸碗替代塑料送餐盒,并逐步推广到全市。美团点评集团(上海)党委书记、集团副总裁丁志雄介绍,2018年6月,美团将在上海市长宁区率先进行团标餐盒的试点推广工作,平台免费提供部分环保餐盒供商家试用,预计试点阶段持续投放100万个环保餐盒。