吃荔枝致孩子死亡 吃多了小心得荔枝病(3)

释/疑/

荔枝病是什么?

空腹食用大量荔枝致“低血糖症”

荔枝病到底是什么?川大华西第二医院营养科临床营养师李心仪告诉成都商报记者，实际上，荔枝病是空腹时大量食用荔枝，果糖转化成大量的葡萄糖，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，从而给肝脏传递错误的信号，引发的低血糖症，并非是荔枝中存在有毒物质。

荔枝中除了含有80%的水分外，还含有大量的果糖、蛋白质、果胶等物质，其中会转化成葡萄糖成分的碳水化合物成分，每100g中就有16.6g。人体中维持血糖水平主要依靠葡萄糖，日常进食后，果糖在人体内的各种酶的作用下，变成葡萄糖。

人们在空腹时，本身血糖就处于较低水平，此时大量进食荔枝，在短时间内，果糖转化成大量的葡萄糖，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，从而给肝脏传递错误的信号，因此，人就出现了低血糖的症状，例如说恶心、乏力，甚至高热、抽搐、昏迷等。

“大脑也是依靠葡萄糖来供能，血糖降低后，大脑的供能不足，导致脑脊液发生变化，产生脑水肿。”李心仪说，严重时会危及生命。

为何儿童容易发病呢?李心仪说，成人也可能会发生荔枝病，只是成人的血糖平衡能力更好一些，老人和孩子的平衡能力差，加上孩子的病情发展快，出现症状也比较快。

同时，荔枝上市的季节正好是在初夏，与胃肠炎、热伤风、病毒性脑膜炎等高发时节重合，许多家长没有荔枝会引发低血糖的意识，在孩子出现症状后未能及时就医或告知医生空腹食用荔枝，容易引起误诊。

“如果出现荔枝病轻度的症状，及时补充葡萄糖溶液，是可以缓解症状的。”李心仪说，还是建议家长尽快将孩子送医。

落/地/

市内多家三甲医院未曾接诊“荔枝病”

建议孩子和老人一次食用不超过5颗

查询医学期刊发现，荔枝病多发于福建、广西、广东等荔枝产地，成都是否也有荔枝病?成都商报记者询问四川大学华西医院急诊科，华西第二医院内分泌科、营养科，四川省人民医院急诊科、儿科，四川省妇女儿童医院，成都市妇女儿童中心医院，均未了解到关于儿童荔枝病的接诊情况。

该如何正确食用荔枝?李心仪介绍说，食用荔枝等高糖分水果，建议在餐后半小时左右，切忌空腹食用。孩子和老人，每次不超过5颗，成人每天的食用量也不要超过300克。