物价飞涨鸡蛋的价格也跟着飙高 鸡蛋重回4元时代！(2)

其实蛋价是有周期存在的，按照往年的情况来说每到下半年，蛋价就会有一定的上涨。但是今年的情况又与往年有所不同。这次鸡蛋价格上涨的时间比往年提前，同时鸡蛋价格涨势比较快，涨幅比较大，持续性比较强。其实出现这样的状况也是有迹可循的。养殖行业在最近这几年一直在进行大洗牌，很多落后产能都在逐渐被淘汰。一些小散户面对不断增加的生产成本和环保问题高压，不得不退出市场，所以整体上产蛋鸡的数量就在减少。对于市场的供给也在减少，所以在出现鸡蛋价格上涨的情况也并非偶然。