沃尔玛蔬菜供应链 部署农场到商店的实时追溯系统

当下生活规律，市民们几乎每天都要出入以此菜市场或是超市吧?不仅是购买生活所需，日常吃食也是需要每天采购的!据悉，近日沃尔玛和其他几家零售商都试图利用区块链技术来追踪食品供应链，提高食品安全性。正在部署农场到商店的实时追溯系统!

北京时间9月25日早间消息，沃尔玛及该公司旗下的山姆会员店周一表示，他们将要求其绿叶蔬菜供应商在明年9月之前，部署农场到商店的实时追溯系统，以此应对各种食品安全问题。

沃尔玛和其他几家零售商都试图利用区块链技术来追踪食品供应链，提高食品安全性。例如，雀巢、联合利华、泰森食品以及其他大型食品和零售企业都在去年加入了IBM的区块链技术项目。

沃尔玛周一宣布，美国疾控中心已经与该公司展开沟通，希望提升食品可追溯性，从而帮助政府官员调查和寻找食源性疾病的爆发源头。

美国过去几年已经爆发了多起食源性疾病。美国疾控中心今年6月表示，跟长叶莴苣有关的大肠杆菌爆发导致至少5人死亡，数十人感染。

沃尔玛还在2016年与IBM和清华大学合作，使用区块链技术追踪中国的食品供应链。