“湾仔码头”速冻食品品牌创始人臧健和逝世 终年73岁

中国人对水饺总是抱着浓重的链家情怀，著名品牌湾仔码头几乎是每一个市民都吃过的水饺品牌!1945年，臧健和创建了“湾仔码头”速冻食品品牌，曾获第四届世界杰出专业女企业家大奖，被选为中国百名优秀企业家。2019年2月，香港知名水饺品牌湾仔码头创始人臧健和去世，终年73岁。

台湾媒体“东森新闻云”2月11日消息，香港知名水饺品牌湾仔码头创始人臧健和去世，终年73岁。

报道称，通用磨坊湾仔码头向媒体确认了臧健和女士去世的消息，并表示将在未来几天内公布一切相关信息。

湾仔码头水饺创立于20世纪70年代，坚持“选料用心，制作认真”的经营理念，在创始人臧健和的用心经营下，以“每一颗水饺都皮薄、馅大、汁多”成为香港的著名速冻食品品牌。

据新华社此前报道，1977年，32岁的青岛姑娘臧健和带着两个年幼的女儿，在去泰国寻亲的途中，因为意外被迫停留在香港。

当时香港还没开通地铁，人们主要通过坐船往返维港两岸。于是，“打从娘胎里就喜欢吃饺子”的臧健和，自制了一辆木头推车，忐忑地在湾仔码头摆起了水饺摊。