大米的种类我们不知道的也有很多，最常见的就是我们每天吃的白米饭了，但是大米还有很多的种类，还有很多价钱很贵稀有大米，你都知道吗?今天，维度小编就带你去看看那些稀有的大米吧!
贾母舍不得吃的胭脂米
可曾听说过胭脂米?在《红楼梦》里，作者曾说过这是稀罕物。胭脂米全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作，一公斤4000元，三次回锅而不烂，贾母都舍不得吃的大米。胭脂米原产于河北省丰南县玉兰庄，此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。胭脂米来源自古老的胭脂稻，胭脂米还不止一个单一品种，有所差别。国内现存胭脂米包括康熙胭脂米、玉田胭脂米、皇宫胭脂米。1962年，胭脂稻标本在全国农业展览馆展出，声名大噪。不过，《丰南县志》记载：胭脂稻已于上世纪70年代绝迹断种。