在酒类之中，葡萄酒往往更具有收藏价值，在全球气候变化多端的今天，葡萄酒收藏也要斟酌一番，哪一类更具有入手价值呢?让我们来看一下。
美国
风味强烈，产量下将
美国是新世界葡萄酒的典型代表，也是全球第四大葡萄酒生产国，其葡萄酒主要产地在加州。2011年，美国加州连续遭受暴风雨的袭击，这也导致葡萄的收获比预期推后，但是与欧洲地区相比，其收获期反而比往年提前，许多种植园为了使得葡萄浆果味更为浓郁，会选择较晚收获葡萄。
2011年美国加州的葡萄产量为330万吨，与2010年相比下降了9%，其中霞多丽、黑皮诺和长相思等葡萄品种产量都有所下降，这也无形中会影响葡萄酒的市场价格。不过虽然产量下降，但其酿造的葡萄酒风味或许会更加强烈。
澳大利亚
产量低，品质佳
澳洲著名的葡萄产区是巴罗萨和猎人谷，葡萄以西拉子最为出色。2011年，澳大利亚同样遭遇了多雨的天气，这对葡萄生长来说无疑是一种考验，使得种植园需要特别注意葡萄霉菌。因为多雨、低温的影响，所以葡萄收获的季节也随之推后。特殊气候环境使得葡萄的产量有所下降，但是葡萄的品质却不错，单宁成熟，酒精含量却低于以往。
据澳大利亚主要葡萄产区巴罗萨谷(Barossa)、麦克拉伦谷(Mclaren Vale)等地的官方机构称，2011年所产葡萄糖分含量低，酒精含量低，但是口感醇厚、酒体丰满。
不过，整体来讲，因为洪灾等自然原因，澳洲2011年葡萄产量也明显下降，葡萄种植者在收获时也面临着各种挑战。