红酒配红肉 搭配有讲究(2)

红酒是我们生活中不能缺少的一种休闲娱乐时的饮品，不过红酒在搭配上可是相当有讲究的，红酒配红肉，白酒配白肉，这都是有一定的科学道理的，所以，小编来给大家普及一下这些小只是吧。

一.高单宁型红酒的最佳搭配

高类型红酒特点是酒色深且浓、结构紧密、收敛性强但细致，成熟后香味浓郁丰富。这类酒与各种精致调理的红肉类菜肴相搭配都非常适宜。