美酒一定要有美食来搭配，这才是一餐最完美的吃法，酒和餐一直是不可分离的两者，干邑，则是红酒中的佼佼者，干邑和食物可以搭配，关键就在于要了解它适合搭配何种食物。
首先，你要吃点早餐，把所有食材都放进你的嘴里并且嚼上一会儿。然后，在把食物咽下去之前，喝一小口干邑，让各种滋味在嘴巴里一起进行混合，就是这样。所以在做类似搭配的时候，千万不要在吃之前或者之后喝酒，一定要边吃边喝。一开始龙虾的味道尝起来跟其它的龙虾一样，但一点点的Cordon Bleu加入之后和嘴巴里的食物完美的契合在一起，带来一种更加了令人心满意足、撩起更多食欲的感官欲望。