鸡尾酒总给我们花哨的感觉，多彩的颜色，惊艳的口感，像热舞的吉普赛女郎，但是当鸡尾酒碰到了中国的药酒时就有不一样的变化了。逐渐地我们发现外表时尚的鸡尾酒原来也能散发古朴的气息。谁说鸡尾酒就是代表了光怪陆离的夜生活，加入了草本，就多了一分对健康的向往，对质朴与自然的追求。
用什么来泡酒
用药草来泡酒不论古今还是中外都是历史悠久的，比如波兰著名的伏特加Zubrowka，是一款非常漂亮且有自然气息的酒，酒中浸泡着一根野牛栖地上的草，从而酒体呈现微微的草绿色，当地人相信泡了野牛草的酒会让人身体更加强壮。我们的祖先也会在酒中浸泡各种药材以及水果，不仅仅让酒具有养生的功效，也使得味道有别于平常，滋味变得更加丰富起来。
浸泡草本酒其实很简单，很多都可以在家DIY，而且可以变化出很多花样。首先酒的选择就非常多样，传统的养生酒多用高度白酒，因其纯度高耐保存，也有用低度酒如黄酒来浸泡的黑枣酒，一样美味并富有营养。如果再将视线放得更宽广，威士忌、伏特加、白兰地等烈酒同样适合浸泡草本酒，并且能赋予传统的养生酒新的意义和独特的味道。
在酒中泡什么呢?答案一样丰富多样，喜欢自然气息的可以选择有散发性香味的枝叶，如柠檬叶、桂皮等;喜欢芳香型的，可以将自己喜欢的水果泡入酒中，如杨梅、桑葚、猕猴桃等，经过一段时间的浸泡，香味好，味道更好;如果追求养生效果的，就在酒中泡上传统药材，如人参、茯苓、枸杞等，等待一瓶酒的泡成，也是生活的美好。