鸡尾酒总给我们花哨的感觉，多彩的颜色，惊艳的口感，像热舞的吉普赛女郎，但是当鸡尾酒碰到了中国的药酒时就有不一样的变化了。逐渐地我们发现外表时尚的鸡尾酒原来也能散发古朴的气息。谁说鸡尾酒就是代表了光怪陆离的夜生活，加入了草本，就多了一分对健康的向往，对质朴与自然的追求。
自制草本苦精
在古代的西方世界，以各种草本植物浸泡的酒都被当做药物，其中苦精更一直被认为是当中的特效药而放在药店中被贩卖。连时下风靡全球的可乐的前身亦是由可可叶浸泡的苦精。苦精的制作简单，味道浓缩而强烈，几乎所有植物与食材都能被制作，因此逐渐在鸡尾酒流行之时在酒吧中出现。到了中国后，苦精不单逐渐被一些时髦的酒吧复兴重现，连一些富有中国特色的食材也被应用到苦精当中，像是桂花、甘草以及沉香等，都被用做制造苦精的材料。只需滴1-2滴到酒中，就会使熟悉的酒从此与众不同。
自制六香糖浆
很多时候我们会觉得香料都是当做调味品而存在的，实际上，在古代，香料不单是用在烹调之中，因为这些草本植物本身就带有药性，不单能辟除食材的腥膻味，同时也是当时的人们为了应对居住的气候环境做出的一些调养。
从印度的咖喱，到四川的辛辣，以及南方的卤水，都是利用辛香料的典型例子。对于这些香料，其实我们的用途非常之多，从中也能够加很多创意，就像将这些香料与糖、水一起熬煮成糖浆就是一个不错的方法。将香料熬成糖浆后，不单能保留香料原有的药性与香气，且味道上亦会变得醇和不少。用法上除了用做烹饪料理，以其调制鸡尾酒与饮品，也会有着非常不错的效果。