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喝的懂马天尼的故事才算会品马天尼的酒你喝懂了吗?(4)

来源于:维度女性网2013-11-25 16:27编辑:momo
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路易吉·罗西不只是依葫芦画瓢,他认为自己能在原配方的基础上做得更好。于是,他以艺术家的态度重新创作马天尼的配方,加入一点多姆山省龙胆和少量艾蒿,又试了下佛罗伦萨鸢尾花和白鲜、红玫瑰的搭配。柠檬和覆盆子的果香可以淡化酸度。黄楝树和桂皮又能使整体口味变得更加柔和。制作马天尼的酒主要来自艾米利亚-罗马涅(Émilie-Romagne)和西西里岛的普拉亚(Pouilles)地区。除了酒本身,马天尼的配方还融合了将近40种植物、果皮、香料、根茎、粉末和其他的鲜花。

在路易吉研究配方的时候,亚历山大正行走于各大洲。19世纪末的人们并不像今天那般频繁旅行,穿越大西洋已经是场冒险。那时,在欧洲旅行只能骑马,而亚洲只是欧洲人的一个梦罢了。但亚历山大·马天尼却敢为人先,成为环球旅行的先行者之一。

图说天下
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