美食给我带来的不仅是味觉上的享受，在视觉上更是勾人眼球。今个仲夏，米其林一星食府L’altro行政总厨Philippe Leveille精心挑选一系列时令食材，再配合其天马行空的创意，为餐厅菜单换上消暑新装。而所有精选食材全由欧洲直接进口，给予宾客最完美的餐饮享受。
香港L’altro食府：以时令食材创作消暑仲夏菜式
开胃前菜带来异常清新的“青豆忌廉配Burrata水牛芝士及脆包”、新鲜多汁的“红蟹肉配香芹啫喱及米醋生蚝叶沙律”及“云呢拿特级初榨橄榄油封龙虾配 青芦笋及香茅杏仁泡”;以及于推出后定能深受宾客爱戴的“Fassone牛肉他他配慢煮鸡蛋及taggiasche橄榄”。
全新的“自家制鸭肉意式云吞配小菠菜及特色四川香辣汁”肯定能带给宾客味觉上的惊喜;而素菜选择则有“Soqquatro意大利干面条配烟茄子伴新鲜蕃茄 汁及水牛Mozzarella忌廉”。而名厨Philippe多款星级名菜如“自家制意大利面配意大利蚬肉、油浸番茄及酸豆”及“意大利西西里红虾配自制 意大利面及青柠红茶汁”亦会继续在餐厅内供应。