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夏日消暑美食 香港L’altro食府(2)

来源于:维度女性网2013-08-29 10:40编辑:小派
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美食给我带来的不仅是味觉上的享受,在视觉上更是勾人眼球。今个仲夏,米其林一星食府L’altro行政总厨Philippe Leveille精心挑选一系列时令食材,再配合其天马行空的创意,为餐厅菜单换上消暑新装。而所有精选食材全由欧洲直接进口,给予宾客最完美的餐饮享受。

重点夏日主菜包括食味新鲜的“手钓海鲈鱼配木薯杂菜、蕃茄紫苏忌廉”,为宾客带来意想不到的味觉享受。此外,还有“Fassona”,即多汁肉嫩牛柳配油 浸香料橄榄酱及他他汁,“Greuffeille”则为软腍的羊脾肉配芥末籽汁、甘草及时令杂菜苗。当然,餐厅的拥趸们仍能在夏日特备菜单中找到像“香烤 乳鸽配特色墨鱼、西班牙辣肠粒、海鲜精华混鹅肝汁”等的餐厅星级菜式。

图说天下
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