福寿螺成胎儿杀手 “半熟”加工方式引发寄生虫

入夏以来，很多伙伴们都钟情于大街小巷的各种烧烤撸串，完全忽略了健康卫生，而曾经风靡一时的福寿螺想必很多人都吃过，近日一位孕妇因为食用了它而流产引发网友的热搜专家提醒，不要盲目为追“鲜”而放弃安全。

现在人们特别喜欢吃小龙虾，邹洋说，小龙虾、小螃蟹体内都有肺吸虫。除蒸、煮外，其他的烹饪方法只是“半熟”的加工方式，很难将寄生于小龙虾肉中的肺吸虫幼虫杀死，如果吃了“半熟”的小龙虾，就有可能像这位孕妇感染广州管圆线虫一样，感染上肺吸虫。肺吸虫在人体内移行，会造成损伤，同时，它的代谢物等还会引起免疫病理反应。河鱼容易携带肝吸虫，生鱼片、半生的鱼片或腌渍的生鱼，都有可能携带的肝吸虫幼虫，食用后很容易感染上肝吸虫病。肝吸虫病表现为食欲下降、腹泻、上腹部不适、肝肿大及嗜酸性粒细胞增多等，还可能引发胆管癌。