苏州“南园包子”被查 馅料出自黑作坊！(2)

全市开展专项检查

据市食药监局餐饮安全监管处副处长倪乾良介绍，该无证馅料加工场配送馅料至市区十几家加盟店。为尽快查明有关情况，防止非法馅料进一步扩散。我市立即开展“南园包子”专项检查，要求迅速组织开展检查行动。

各地将组织力量对辖区内挂有“南园包子”店招的各门店进行全面检查。检查内容包括是否持有有效证照、从业人员是否具有有效健康证明、馅料来源是否合法并履行进货查验义务、是否存在非法添加行为，以及是否为加盟店及加盟费用等情况。除此以外，还将进一步加大查处及打击力度。对于无证照经营的，责令立即停业并依法查处。对于从无证加工场购入馅料的，责令立即停止对应品种包子的经营，并调查收集从无证加工场所进货的单位。