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品尝韩国料理的经典美味吧(5)

来源于:维度女性网2014-03-04 21:11编辑:vdo
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看过韩剧的人都会被剧中的 美食所诱惑,除了精致之外,更多的是那美味的韩国料理了,很多人都是垂涎三尺,跃跃欲试想品尝的样子,今天维度小编也和大家一起品尝一下韩国 料理的美味吧!

 

石锅拌饭

代表韩剧:《布拉格之恋》

据说,石锅拌饭在韩国本身就有爱情的寓意。所以,如果男孩子请女孩子吃拌饭,要把女孩子吃不完的也一起吃光。不过《布拉格之恋》里倒了过来,为了男主 角,女主角忍着涨满了的胃,硬是连续吃下了两锅拌饭,也真是为爱情舍身了。在韩国,不管是传统的石锅拌饭或者是“什么都搅在一起拌”的拌饭,韩国人吃起来 都一副人间美食、心满意足的神情。那表情流露并不因是剧情需要或是当地民俗,而是此物当真味美至极。

石锅拌饭好吃,与这锅子的讲究不无关系。相传在肃宗年间,韩国有一个义禁府道史来到长水,无意间发现用那里产的石头烤出来的肉非常香。于是,他将这种石头制成了石头锅。而这石头便是韩国的青石与麦饭石,经高温提炼制作而成的,后来石锅就慢慢在民间流传开来了。

这石锅拌饭还有一点重要的便是各种营养搭配的料,蔬菜类选用凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝、肉类则使用炒好的肉末为宜,肉的品种您可根据自 己喜好来选择,喜欢海鲜的朋友,也可以用海鲜烹饪,味道同样出挑。由于石锅拌饭制作起来工序简单,且追求原汁原味和本为口感,因此深受人们喜爱。

图说天下
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