鹰猎是最古老的运动之一。在卢浮宫，你可以看到来自公元前8世纪的一块安纳托利亚丧葬碑，有个男孩站在他妈妈的腿上，皮带上放置着一只苍蝇，这与千年之后戈雅的红衣小孩在绳子上放置一只宠物喜鹊十分相似。在欧洲，中世纪晚期是鹰猎的鼎盛时期。鹰猎者们会让你翻阅15世纪中期的《圣奥尔本斯之书》(Boke of Saint Albans)，此书记载了适合社会各阶层的猛禽：雕适合国王、游隼适合伯爵、猎雀鹰适合牧师、灰背隼适合女士。赖特更直截了当地将猛禽说成是我们祖先的“购物车”。“直到15世纪，有了相当有效的办法让家人吃饱——你所需要的一切只不过是一只鸟、一只狗、一小块可供捕猎的土地。”但是，随着枪支的日益普及，猛禽被边缘化成了一种特殊物品。