美味的黑松露中式餐厅地址(6)

奶油土豆清汤配黑松露

松露依旧无须加工，只是用刨松露专用的刨子刨下松露片，点缀或堆放在制作成的菜品、汤上，而食客需要感受的，是这奇妙的菌蕈与鹅肝、肉扒等食材搭配，交织出的美味。比起其他菌蕈，这也是松露的与众不同，它并非本味出彩，而是如炼金师手中富有魔力的药粉，能够瞬间点石成金。

出品：Heritage和瑞

地址：朝阳区建国路93号万达索菲特大酒店6楼

电话：86 10 85996666

上海8 1/2 Otto e Mezzo BOMBANA餐厅白松露菜单