我们还吃吃地想，以后的北京，会不会是一座能品尝各大酒店品牌蛋糕的世界级甜品之都呢，比如，君悦(提拉米苏)蛋糕、瑞吉(奶酪)蛋糕，或凯宾斯基(黑森林)蛋糕?华尔道夫起源的红丝绒，做成店牌蛋糕也再合适不过了。只不过，要想能经久耐放，饱含鲜奶油和水果的蛋糕确是不容易做到，这，也是丽思卡尔顿蛋糕的独到之处吧。
蛋糕盒
包装盒是纯黑的，束以蓝灰缎带，别着小银狮金属徽章，无时无处不表明：我，就是丽思卡尔顿蛋糕哦。
蛋糕盒子是伸拉式，坚实的外壳和妥帖的围护，保证蛋糕即使受到适度颠簸也维持完形。
下午茶时分，你若肚已咕咕，脸已凑近，随着蛋糕拉出，飘出一股深邃的可可气息，后调微有橙类的清新。
盒子四边都可以打开，不用挪出，就可直接上刀。刀感相当紧，如切法式肉批。断面交错着三层巧克力磅蛋糕和三层法芙娜黑巧膏，磅蛋糕中混杂的坚果碎，随着切片，橙香更明显了。
法芙娜瓜纳拉和加勒比66%黑巧，风味醇，不苦不腻。巧克力主调下，不断飘出橘子味利口酒(Grand Marnier)香，不停嚼到甜橙蜜饯(orange confit)和坚果碎。