泼出去的水收不回来，那煮熟的东西还能变成生的吗，想来好像是不太可能，但是现在科学家成功将熟鸡蛋变生鸡蛋，简直就是奇迹啊。为什么科学家要这么大费周章的把熟鸡蛋变成生鸡蛋呢，据说这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义。~
科学家成功将熟鸡蛋变生鸡蛋:或削减治癌症成本
看到标题你大概会认为这又是一则无聊的科学新闻，然而把熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变，这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义。
许多年来，全世界的科学家们都在研究如何把煮熟的鸡蛋变回原来的生鸡蛋，最近据美国加利福尼亚大学尔湾校区主办的《UCI News》月刊称，在加利福尼亚大学尔湾校区和澳大利亚化学家们的共同研究下，这项技术终于成功。如果把这项技术应用在癌症治疗和食品生产上，将可以大幅度削减成本。