在家就能品尝到的新鲜诱惑芝士

导语：一块美味的芝士蛋糕真的能让人心花怒放吗?答案是可以。芝士(Cheese)在中国也称为奶酪、干酪，是动物乳经乳酸菌发酵，或加酶后凝固，并去除乳清制成的浓缩乳制品。主要由蛋白质、脂类等营养成分构成，除同牛奶一样含有丰富的钙、锌等矿物质以及维生素之外，还因为经过了发酵制作而令到营养更易被人体吸收。

欧洲人视芝士为最普通的食品，经常可以看到他们将芝士与面包和葡萄酒一起食用，这也是最传统最完美的搭配，另外还可以在吃芝士时加一点水果，芝士中的脂肪与水果中的果酸能适当中和。