一改日月光广场的小巧玲珑，位于大宁的这家新蔡嘉店堂开阔，并且在甜品之外还推出了简单早餐、西班牙火腿以及各种葡萄酒、起泡酒、甜酒，配甜品，服务与经营全面升级。
若是比较晚的茶点时间，可以选择伊比利亚火腿作为晚餐前小食。
有酒似乎自然少不了肉，所以在下午茶的甜食之前，不妨先来一盘火腿——这也是大宁蔡嘉的新品类，倒是让简单的 afternoon tea 变得更像是接近晚餐时段的 high tea，从咸食到甜食，从酒到茶，这里的伊比利亚火腿是选用 5J 标志的橡果喂养西班牙纯种猪，罗麦罗卡瓦哈监制，我个人偏爱油分丰腴的腿肉，与清爽的白葡萄酒蛮能搭的。其实在开动之前，推荐先来一碗自制有机酸奶，看似略厚的酸奶配西班牙杏仁、hero 蜂蜜，入口清爽有细微粉末感，一份其实不过瘾啊。